義大利麵 適量
番茄罐頭 一罐
絞肉 適量
甜椒 紅、黃各一顆
大蒜 適量
調味料：
鹽巴 少許
糖 少許
橄欖油 適量
做法：
1‧先將一大鍋水煮沸，加入一大匙鹽巴在放入義大利麵
煮約7分鐘。
2‧煮熟後撈起放置於一旁
3‧熱鍋後到入適量的油，在將蒜末放入爆香。等出現香
味後在放入絞肉炒熟
4‧將番茄罐頭和少量的水加進去，再放些鹽巴、糖調味
5‧等絞肉入味在放入切成絲的甜椒，稍微拌炒一下甜椒
熟了即可起鍋
6‧將義大利麵回鍋和肉醬攪拌均勻即可完成
義大利麵煮太多，這個禮拜都要吃義大利麵了.......
改天在來做新菜色
第一，你的麵煮太久了，而且沒沖冷水？還
回覆刪除有拌
油是不行的作法，這樣會讓油的味道黏在麵
上，
還好你用的是橄欖油，稍微不那麼糟…
第二，甜椒最好是切成絲，讓它跟麵的口感
接
近，才不會有衝突的感覺，而且要迅速在熱
水裡
燙過泡冷水，再加入拌炒，才會入味，炒太
久味
道就走掉了…
第三，你買的絞肉太粗了，買回來還要再用
菜刀
剁，才會比較細。
第四，為什麼它是義大利肉醬麵？它明明看
起來
就是咖哩麵呀！(疑惑…)
另外，你可以照你的喜好找出適合的香料
粉，加
一點味道完全不一樣，下次我有時間再教你
吧！
XD
以上，愛吃的金牛座特派記者為你解惑。XD
還有，你的麵沒進鍋中拌炒，
回覆刪除味道是不會進去的！
你煮東西都是興之所至嗎？~\\\"~a
我可以說是毫無章法嗎？= =a
好兇喔
回覆刪除人家第一次煮阿T^T
至於為什麼會像咖哩
回覆刪除是因為我甜椒切太大塊了.......
這跟你切太大塊沒有關係…而是顏色的問題
回覆刪除呀！